حذف پست!!!!!

سلام عزیزان

تو این مدت در مورد جهیزیه کامنت های زیادی داشتم خیلی از دوستان تشکر کرده بودند و

خسته نباشید گفتند که ازشون متشکرم.یک سری از دوستان هم جور دیگه کامنت گذاشتم

که بازم ازشون ممنونم چون حق با شماست و  پست هارو حذف کردم تا کسی چشم نزنه!!!!

من فقط و فقط به درخواست دوستان تزیین جهیزیه رو گذاشتم تا اگر کسی خواست ایده

بگیره، نه برای جار زدن به قول دوستان!!!!! یا اینکه کسی ازم تشکر کنه....

اگه دوستانی که معترض شدن گشتی تو اینترنت بزنن میبینن که خیلی از سایت ها عکس

چیدمان و تزیین جهیزیه رو میزارن.....

اما خب متاسفانه دیدگاه ها و منش ها خیلی با هم متفاوته.....

 

برانیز موس شکلاتی

سلام دوستای خوبم

ممنون از لطفی که این مدت به من و دخترم داشتید

انشاالله نوبت بچه های گل شما...

خب بریم سراغ کار خودمون و سمت قبلی

برانیز موس شکلاتی...

از دستور بلند بالاش نترسید سخت نیست و واقعا خوشمزه است.

مواد لازم:

کره 120 گرم
شکلات تلخ 200 گرم
پودر کاکائو 15 گرم
پودر قهوه 1 ق.چ
آب جوش 1 ق.چ
آرد 150 گرم
نمک 8/1 ق.چ
BP 4/1 ق.چ
تخم مرغ 2 عدد
شکر دانه ریز 100 گرم

مواد لازم رویه موس شکلاتی:

آب سرد حدود 4/1 پیمانه
ژلاتین 1 و 2/1 ق.چ
پنیر خامه ای 90 گرم
شیر عسلی 70 گرم
شکلات تلخ 140 گرم ذوب شده
خامه ی فرم گرفته 150 گرم

طرز تهیه برانیز:

کره و شکلات و پودر کاکائو را در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا فقط ذوب شود ولی نجوشد.
سپس پودر قهوه با نسکافه را با آب جوش حل کرده کنار میگذاریم تا سرد شود.
تخم مرغها را با شکر بزنید تا شکر حل شود.
آرد و BP و نمک را که با هم الک کرده ایم به تخم مرغ اضافه کرده ایم و آرام مخلوط میکنیم.
سپس شکلات و قهوه خنک شده را اضافه میکنیم .
مواد را در قالب مستطیل 20 *30 که کاغذ روغنی داخل آن انداخته ایم و چرب کرده ایم میریزیم.
در فر گرم شده با دمای 180 درجه 30 دقیقه میپزیم.

طرز تهیه رویه:

آب سرد را در کاسه کوچک ریخته و ژلاتین را روی آن میپاچیم و روی بخار آب قرار میدهیم تا حل شود.
پنیر خامه ای و شیر عسلی را با دور کند همزن میزنیم تا یکدست شود.
شکلات را روی بخارآب ذوب میکنیم و بعد از سرد شدن به پنیر خامه ای اضافه میکنیم . با دور کند همزن میزنیم تا فقط مخلوط شود.
ژلاتین خنک شده را اضافه کرده و در آخر خامه ی فرم گرفته را اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی مخلوط میکنیم.
وقتی برانیز سرد شد موس شکلات آماده را روی آن میریزیم .قالب را با فویل پوشانده و 2 تا 3 ساعت در یخچال میگذاریم و به اندازه دلخواه برش میزنیم.